Китайский элитный Да Хун Пао (Большой Красный Халат)

Это один из самых известных китайских чаев. Он относится к улунам сильной ферментации. После сбора урожая лист подвергается сильной ферментации, а затем долго обжаривается на древесных углях и быстро в ручную скручивается. Вкус насыщенный со сладковатым привкусом и с фруктовыми нотками. Настой может меняться от темно-золотистого до насыщенно-янтарного.